Cursos :: Alimentos

Básico de Manipulação de Alimentos

Cidade: Campina Grande-PB

Carga Horária: 16 horas
Vagas: 20

Realização: Centro de Inovação e Tecnologia Industrial - CITI
Contato: Tel: (83) 3182-0231/ Fax: (83) 3182-0203

Informações

Outras informações sobre o curso

Nível de formação: Aperfeiçoamento

Publico-alvo: Profissionais da indústria alimentícia e/ou manipuladores de alimentos que necessitam manter, desenvolver, implantar as Boas Práticas de Manipulação.

Objetivo: Capacitar profissionais dos estabelecimentos de alimentação em procedimentos de Boas Práticas para serviços de alimentação a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias dos alimentos.

Conteúdo Programático

Toxiinfecções alimentares e legislação sanitária de alimentos no Brasil;

Perigos e as Boas Práticas: Definições, conceitos e requisitos básicos;

Manual de Boas práticas: Definição, importância e estrutura;

PPHO/POP: Definições, estrutura, modelo de elaboração;

Gerenciamento do programa.

Previsão de novas turmas para este curso somente em 2011.

SINDICATOS
FILIADOS

Encontre o sindicato através do nome ou pelo segmento que ele atende.

Sindicato da Indústria do Açúcar no Estado da Paraíba
Sindicato da Indústria do Arroz no Estado da Paraíba
Sindicato da Indústria de Bebidas em Geral do Estado da Paraíba
Sindicato da Indústria de Calçados do Estado da Paraíba
Sindicato da Indústria da Construção Civil de João Pessoa
Sindicato da Indústria da Construção e do Mobiliário do Estado da Paraíba
Sindicato da Indústria de Curtimento de Couros e Peles do Estado da Paraíba
Sindicato das Indústrias de Doces e Conservas Alimentícias do Estado da Paraíba
Sindicato das Indústrias de Esquadrias, Estruturas e Artefatos de Metal do Estado da Paraíba
Sindicato da Indústria de Extração de Fibras Vegetais e Descaroçamento de Algodão de Campina Grande
Sindicato da Indústria de Extração de Minerais não Metálicos do Estado da Paraíba
Sindicato da Indústria de Extração de Óleos Vegetais e Animais do Estado da Paraíba
Sindicato da Indústria de Fabricação de Álcool do Estado da Paraíba
Sindicato da Indústria de Fiação e Tecelagem em Geral do Estado da Paraíba
Sindicato da Indústria Gráfica do Estado da Paraíba
Sindicato da Indústria de Material Plástico e de Resinas Sintéticas do Estado da Paraíba
Sindicato da Indústria de Material de Segurança e Proteção ao Trabalho do Estado da Paraíba
Sindicato das Indústrias Metalúrgicas, Mecânicas e de Material Elétrico do Estado da Paraíba
Sindicato das Indústrias do Milho, Torrefação e Moagem de Café e da Refinação do Sal do Estado da Paraíba
Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Campina Grande
Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Estado da Paraíba
Sindicato da Indústria de Sabão e Velas do Estado da Paraíba
Sindicato das Indústrias do Vestuário do Estado da Paraíba
Sindicato das Empresas de Beneficiamento de Bentonita do Estado da Paraíba
Sindicato da Indústria de Beneficiamento de Vidros em Geral do Estado da Paraíba
Sindicato Nacional da Indústria do Cimento
Sindicato Nacional da Indústria da Construção Pesada