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Rumo à Vitória: Aluno de Panificação do CAM participará da OC 2010
Diego Araújo - Campina Grande/PB em 25/02/2010
Mike Andrade é aluno do curso de Panificação do Centro de Ações Movéis – CAM do SENAI, em Campina Grande, há sete meses o adolescente de 17 anos vem se dedicando com afinco às aulas, e ele tem um motivo especial para isso, pois vai participar da Etapa Nacional da Olimpíada do Conhecimento. “O SENAI está me proporcionando uma oportunidade única na minha vida, estou muito feliz pelo meu crescimento pessoal e profissional”, ressaltou.
O aluno do SENAI está sendo orientado pelo instrutor Jackson Paul Santos, em tempo integral, e a preparação acontece de segunda a sexta-feira, no Centro de Educação Profissional Prof. Stênio Lopes, no bairro da Prata. O competidor de panificação deve conhecer, compreender ou aplicar matérias-primas integrantes da preparação de massas de pães; Princípios de armazenamento de matérias-primas, aditivos e técnicas de forneamento.A Olimpíada do Conhecimento é a maior competição de Educação Profissional do país, e reúne alunos do SENAI de vários Estados brasileiros de diferentes ocupações profissionais, com intuito de conhecer o nível de profissionalismo e capacidade de conhecimento de cada participante. A Etapa Nacional acontecerá no período de 9 a 14 de março, no Rio de Janeiro, nos quais os participantes serão avaliados segundo critérios técnicos e tecnológicos, bem como, habilidades práticas e pessoais.
Segundo o Gerente do Centro de Ações Móveis, Janildo Sales Figueiredo, o evento transmite a dedicação e a aprendizagem dos alunos, bem como, o trabalho realizado pelos orientadores, que resultam na melhoria do processo educacional. “Para o SENAI, a olimpíada reflete na oportunidade de inovação nas práticas aplicadas em sala de aula, fruto da avaliação do processo de aprendizagem”, concluiu.Outras informações podem ser obtidas através do telefone: (83) 3182-0222.Colaboração/Texto: Michelle Assis.
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