SENAI Notícias
Parceria entre a DANONE e o SENAI é renovada pelo 3º ano Consecutivo
Diego Araújo - Campina Grande/PB em 14/02/2012
Através do Programa Alimentos Seguros (PAS) o SENAI da Paraíba em conjunto com entidades do Sistema “S” (SENAI, SEBRAE, SESI, SENAC e SESC) tem disseminado nas empresas alimentícias da Paraíba ou que possuem Centros de Distribuição no Estado tecnologias e conteúdos, e desenvolvido ferramentas de controle em segurança de alimentos, como as Boas Práticas e o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), atendendo às exigências das legislações nacionais e internacionais.
A Danone é uma das empresas atendidas, através da realização de diagnósticos, capacitação e visitas sistemáticas nos distribuidores indicados pela empresa, o SENAI vem contribuindo com a melhoria da qualidade e a segurança dos produtos desenvolvidos pela Indústria de Alimentos.
Durante as visitas, os Consultores do PAS avaliam quesitos, como boas práticas, qualidade e aspectos comerciais das empresas. O atendimento aos distribuidores dos produtos vem acontecendo desde o ano 2009, e em decorrência do sucesso alcançado a parceria SENAI/DANONE foi renovada pelo terceiro ano consecutivo nos 26 Estados brasileiros.
As fases de execução do programa preveem realização de auditorias, contemplando diagnósticos no distribuidor; orientação para a elaboração de plano de ação; documentário fotográfico com imagens solicitadas pela Danone; coleta in loco de documentos; capacitação da equipe da distribuidora; elaboração de relatório complementar da auditoria, quando solicitado pela empresa.
Em Campina Grande, os cursos oferecidos pelo PAS, são: Básico em Manipulação de Alimentos (obrigatório aos trabalhadores do setor, em cumprimento a Lei Estadual de Qualidade Alimentar, instituída desde 2004); Boas Práticas de Fabricação; Sistema Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) e Análise Sensorial.
Informações adicionais podem ser obtidas através do telefone (83) 3182 5500.
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